dimanche 27 novembre 2011

MUFFIN SON D'AVOINE ET POMMES


MUFFIN SON D'AVOINE ET POMMES

Mélange #1

-2 œufs
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse d'huile
-1/4 tasse de mélasse
-1/2 c à thé de vanille

-1 1/3 tasses de lait sûre
-2 pommes (moyennes) pelées et en dées

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/3 tasses de son d'avoine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les pommes et le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et les pommes et mélanger à la cuillère
Mettre dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre

genny4

2 commentaires:

amélie larouche a dit…

Oh, merci pour cette recette vraiment parfaite et si simple. Enfin, des beaux muffins tout gonflés, pas trop sucrés et hyper moelleux. Je déteste les muffins lourds, denses ou secs. Ceux-ci sont au top.

geneviève Desroches a dit…

Merci beaucoup de ce beau commentaire!
Genny4