RÔTI DE PALETTE À LA MOUTARDE

Une recette de mon amie Sylvie.

RÔTI DE PALETTE À LA MOUTARDE

-1 rôti de palette
-moutarde de Dijon

-1/4 tasse de sauce soya
-1-2 gros oignons émincé
-2-3 gousses d'ail hachées
-bouillon ou de l'eau
-poivre

Mettre les oignons dans le fond d'un plat allant au four
Déposer le rôti sur les oignons
Badigeonner généreusement de moutarde de Dijon
Ajouter la sauce soya et l'ail
Bien poivrer
Ajouter du bouillon ou de l'eau pour qu'il y ait du liquide jusqu'au bord du rôti sans pour autant le submerger
Cuire à couvert à 325° pendant environ 5 heures ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite

*ajouter du liquide en cours de cuisson si il en manque

genny4