dimanche 21 février 2010

PAIN AUX BANANES ET POIRES


Un pain aux bananes et aux poires pour une bonne petite collation ou un bon déjeuner sur le pouce.

PAIN AUX BANANES ET POIRES

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile de canola
-2 oeufs
-2 bananes en purées

-1/3 tasse de yogourt nature ou à la vanille, ou de crème sûre ou de babeurre*

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-2 poires,pelées coupé en dés

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger doucement
Ajouter les poires et mélanger
Mettre dans un moule à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 1 heure, sur la grille du centre

*Ajouter 1 c. à thé de vinaigre ou de jus de citron dans 1/2 tasse de lait pour obtenir un substitut de babeurre.
**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain

genny4

4 commentaires:

sab le plaisir de gourmandise a dit…

un pain bien complet pouir le petit dej

Les douceurs de genny a dit…

Merci ...

genny4

Stéphanie Doucet-Champeau a dit…

Bonjour,
J'ai une petite question: est-ce que l'on doit peler les poires?

Merci :)

geneviève Desroches a dit…

Oui c'est mieux ...mais pas obligatoire!

genny4