POUDING CHÔMEUR À LA BANANES

Je me sentais inspirer ce matin...et pourquoi pas??!!

POUDING CHÔMEUR À LA BANANES

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-2 oeufs
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 grosse banane en purée

-1 tasse de lait

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Sauce*

-1/2 tasse d'eau tiède
-1 1/2 tasses de cassonade
-1 1/2 tasses de sirop d'érable**

Bien mélanger les ingrédient du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et brasser doucement
Déposer dans un moule 9x13 po graissé, égaliser légèrement la pâte
Ajouter la sauce sur le dessus
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre
Servir encore chaud avec de la crème glacé (un pur délice!)

*Bien mélanger tous les ingrédients
**on peut utiliser du sirop de table et ajouter 1 c à thé d'essence d'érable

genny4