GÂTEAU POMMES-DATTES-RAISINS

Un gâteau à la purée de pommes avec des dattes et des raisins garni d'avoine.

GÂTEAU POMMES-DATTES-RAISINS

Mélange #1

-1 1/2 tasses de purée de pommes
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sucre
-1/4 tasse de beurre

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de chaque : muscade et clou
-1/2 tasse de raisins secs
-1/2 tasse de dattes hachées

-gruau


Bien mélanger le mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et brasser doucement
Déposer dans un moule 8x12 bien beurré
Saupoudrer de gruau
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre
Garnir de glacage à la vanille si désirer (sucre à glacé et lait)

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