MUFFINS AU GRUAU

Mes préférés avec un soupçon de cannelle.

MUFFINS AU GRUAU

Mélange #1

-1 tasse de gruau
-1 tasse de lait chaud

Mélange #2

-1/4 tasse d'huile végétale
-1 oeuf
-3/4 tasse de cassonade

Mélange #3

-1 tasse de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

Mettre le gruau dans le lait
Laisser reposer 10 minutes
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette
Ajouter le mélange #3 et le #1 et mélanger à la spatule
Déposer la pâte dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes (le temps de cuisson dépend de la grosseur des muffins), sur la grille du centre

*moi je double toujours la recette

genny4
Source : Casnas (recettes du québec)