De bons muffins au gruau rempli d'ananas, de noix de coco et de canneberges séchées.
MUFFINS À LA NOIX DE COCO, ANANAS ET CANNEBERGES
Mélange #1
-2 œufs
-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 1/2 tasses d'ananas broyé égoutté
Mélange #2
-2 tasses de gruau
-1 1/2 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de noix de coco
-1 tasse de canneberges séchées
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!
genny4
2 commentaires:
Merci!!!!
C'est excellent.
Ma cuisson etait de 20min et c'etait parfait.
Miam j'ai suivi la recette by the book
Très bon muffins tendres ,goûteux et moelleux.
J’ai fait cuire 30 minutes et fait une demi recette,ce qui donne environ 9 muffins.
Je l’ai garder dans mes recettes à refaire
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