dimanche 27 février 2011

MUFFINS AUX BANANES ET PÉPITES DE CHOCOLAT


Un petit classique...toujours bon avec un bon café ou un thé vert!!

MUFFINS AUX BANANES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

-1 tasse de gruau
-1 tasse d'eau bouillante

Mélange #1

-2 œufs
-1 tasse de sucre
-3 bananes en purées
-1/2 tasse de beurre ou margarine

Mélange #2

-2 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat

Déposer le gruau dans l'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le mélange au gruau et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!


genny4

3 commentaires:

Vicky a dit…

Ha comme c'est drôle, je cherchais justement une recette de muffins aux bananes et pépites de chocolat....quel beau hasard...je prend donc ta belle recette!
Merci!

Les douceurs de genny a dit…

Merci!!
genny4

Josée a dit…

C'est très bon. J'ai remplacé le beurre par du yogourt à la vanille. Merci de partager tes bonnes recettes.