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Je me suis acheter récemment un moule pour faire des Whoopie pies!!! Voici une recette vraiment bonne et surement que plusieurs suivront!!!
WHOOPIE PIES AUX FRAMBOISES
Mélange #1
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-1 œuf
-1 c à thé de vanille
-1 tasse de lait
Mélange #2
-2 1/4 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
Garniture
-6 c à soupe de beurre ou margarine
-1 contenant (198 g) de crème à la guimauve
-1 c à thé de vanille
-1 1/2 tasses de sucre à glacé
Confiture aux framboises
Bien mélanger le mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et bien mélanger
Déposer une petite portion de pâte sur une plaque à biscuits avec une cuillère
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes (ou plus , selon la grosseur des biscuits)
Laisser refroidir
Pour la garniture: mélanger le beurre, la guimauve et la vanille avec la mixette
Ajouter 3/4 de tasse de sucre glace et bien mélanger
Ajouter le reste du sucre un peu à la fois jusqu'à consistance désirer
Garnir les biscuits de glaçage et de confiture pour former une sandwich
genny4
1 commentaire:
miammmmm quelle gourmandise
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