jeudi 29 avril 2010

GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES ET RAISINS


Un gâteau à la compote de pommes avec des raisins, des épices et un peu de café!!

GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES ET RAISINS

Mélange #1

-1 tasse de purée de pommes non-sucré
-1 1/2 sucre
-3 oeufs
-3/4 tasse de beurre

-1/2 tasse de café tiède*

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1 c à thé de muscade
-1/2 c à thé de gingembre moulu
-1 1/2 tasses de raisins secs


Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le café)
Ajouter le mélange #2, le café et brasser doucement
Mettre dans un moule 15x10 graissé
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre
Servir nature ou avec de la compote de pommes

*moi j'utilise du café filtre auquel j'ajoute 1 c à thé de café instantané
**on peut facilement diviser cette recette en deux (utiliser 2 oeufs et 1/3 tasse de beurre)

genny4

FILET DE PORC GLACÉ AUX CERISES


Des filet de porc marinés à la bière et glacés aux cerises Bing. Parfait pour une bon BBQ sous le soleil!!

FILET DE PORC GLACÉ AUX CERISES

Marinade

-2-3 filets de porc
-1 oignon émincé
-1 tasse de bière
-1/2 tasse de jus de cerises*
-1 c à thé de piment de Jamaïque moulu
-2 gousses d'ail hachées
-sel-poivre

Sauce BBQ aux cerises

-1 oignon haché
-1/2 tasse de bière
-1 bte (398 ml) de cerise Bing*
-1/2 tasse de ketchup
-1/4 tasse de vinaigre de cidre
-2 c à soupe de miel

Sauce d'accompagnement

-1 1/3 tasses de sauce demi-glace
-4 c à soupe de sauce BBQ aux cerises**

Déposer les filets dans un bol ou un grand sac Ziplock
Ajouter le reste des ingrédients de la marinade (prendre le jus de cerises* de la boite de cerises)
Réfrigérer 4-6 heures
Pour la sauce BBQ
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter le reste des ingrédients et mijoter doucement 10 minutes
Laisser tiédir
Passer le mélange au robot pour faire une belle sauce
Réserver (réserver 4 c à soupe de sauce BBQ** )
Enlever les filets de la marinade (jeter la marinade)
Faire cuire les filets sur le BBQ à feu médium en badigeonnant la viande à toutes les 1o minutes jusqu'à cuisson désirée
Ajouter la sauce BBQ réservée à la sauce demi-glace chaude pour accompagner avec les filets

genny4

mercredi 28 avril 2010

JOHNNY CAKE AUX POIRES



Une vieille recette québécoise... Moi je la fais avec de la semoule de maïs au lieux de la farine. Il faut vraiment essayer cette recette, le gâteau est bien tendre, pas trop sucré et un bon petit goût de maïs.

JOHNNY CAKE AUX POIRES

Mélange #1

-3/4 tasse de d'huile d'olive
-1 tasses de sucre
-3 œufs
-1 c à thé d'essence de vanille

-3/4 tasse de babeurre**

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2/3 tasse de semoule de maïs
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de gingembre moulu

-2 tasses de poires en dés

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter les poires, le mélange #2, et le lait et mélanger doucement
Déposer la pâte dans un moule à cheminée graissé
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Refroidir le gâteau

**ajouter 2 c à thé de vinaigre à 3/4 tasse de lait

genny4

PAIN À LA SEMOULE DE MAÏS ET POMMES


Drôlement différent et très bon ...

PAIN À LA SEMOULE DE MAÏS ET POMMES

-1/2 tasse de lait
-1 c à thé de vanille
-1 c à thé de vinaigre

Mélange #1

-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-2 œufs
-1/2 tasse de compote de pommes

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1/4 tasse de semoule de maïs
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-2 pommes pelées et en dés

Mélanger le lait , le vinaigre et la vanille
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le lait, les pommes et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre

**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain

genny4

MUFFIN À LA SEMOULE DE MAÏS


Pour moi cette recette est parfaite... pas trop sucré et le dessus du muffin est bien croquant.

MUFFIN À LA SEMOULE DE MAÏS

Mélange #1

-2 oeufs
-1/2 tasse de beurre
-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse de crème sûre

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1 1/3 tasses de semoule de maïs
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de jus d'orange

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le jus et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4

mercredi 21 avril 2010

BISCUITS ÉRABLE ET DATTES


De bons biscuits tendre et délicieux.

BISCUITS ÉRABLE ET DATTES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de compote de pommes
-1 1/2 tasses de sirop d'érable
-2 œufs

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 1/2 tasses de dattes hachées
-1 tasse de pépites d'érable (facultatif)

Bien mélanger le mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger
Déposer une petite portion de pâte sur une plaque à biscuits avec une cuillère
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes (ou plus , selon la grosseur des biscuits)

genny4

POUDING AU PAIN AUX RAISINS



J'ai créé cette recette à partir d'un pain aux raisins.

POUDING AU PAIN AUX RAISINS

-1 pain aux raisins de 400g environ

-4 œufs
-1 1/2 tasses de lait
-3/4 tasse de cassonade
-1 c à thé de vanille

Couper le pain en cubes et déposer dans un bol
Ajouter le reste des ingrédients
Défaire le pain avec les mains jusqu'à ce que le pain soit complètement défait (faire comme une pâte..)
Déposer la pâte dans un moule de 8 po beurré ou des moules individuels
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes

genny4

CUP CAKE PAPILLONS



Pour faire compétition à mon oncle adoré!!

CUP CAKE PAPILLONS

-1 recette de gâteau au chocolat ou au choix*
-2-3 tasses de crème 35% fouettée et sucrée
-petits bonbons pour décorer
-on peut utiliser de petits bouts de réglisse pour faire de petites antennes

Couper le dessus de cup cake
Déposer du glaçage
Couper le dessus du cup cake en deux et placer sur le glaçage pour faire les ailes du papillon
Décorer

*moi j'ai utiliser la recette de gâteau au chocolat #48 dans la section desserts

genny4

BISCUITS BEURRE D'ARACHIDE, CHOCOLAT ET CRIC-CRAC-CROC


Des biscuits au beurre d'arachide avec des pépites de chocolat et des céréales Rice Krispies

BISCUITS BEURRE D'ARACHIDE, CHOCOLAT ET CRIC-CRAC-CROC

-1/2 tasse de lait
-1 c à thé de vinaigre
-1 c à thé de vanille

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasses de cassonade
-1/2 tasse de beurre d'arachide
-2 œufs

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1 1/2 tasses de céréales Rice Krispies
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 1/2 tasses de dattes hachées
-1 tasse de pépites de chocolat

Mélanger le lait, le vinaigre et la vanille
Réserver
Bien mélanger le mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le lait et bien mélanger
Déposer une petite portion de pâte sur une plaque à biscuits avec une cuillère
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 15 minutes (ou plus , selon la grosseur des biscuits)

genny4

MINIS-RENVERSÉ A L'ANANAS



Voici une version sympa du gâteau renversé a l'ananas.

MINIS-RENVERSÉ A L' ANANAS

-1/2 ananas frais (1/4 en fines tranches et 1/4 en petites cubes)

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-2 tasses de sucre
-4 œufs
-1 c à thé d'essence de vanille

-1/2 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer 1/4 de l'ananas en tranches dans le fond de 12 moules à muffin
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2, le jus, le reste de l'ananas et mélanger doucement
Déposer la pâte dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes, sur la grille du centre
Refroidir le gâteau
Démouler

genny4

PAIN AU CITRON ET THÉ VERT


Je continue mes expériences avec le thé matcha!!

PAIN AU CITRON ET THÉ VERT

2 c à thé de thé matcha
-1/2 tasse de lait chaud

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-3 œufs

-1/4 tasse de jus de citron

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Faire infuser le thé dans le lait chaud en fouettant bien le thé pour bien le dissoudre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le thé et le jus de citron)
Ajouter le mélange #2, le thé, le jus de citron et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre

**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain

genny4

jeudi 8 avril 2010

GÂTEAU AU THÉ MATCHA ET FRAMBOISES



Et voilà ma deuxième recette avec ce fameux thé japonais vert!!!

GÂTEAU AU THÉ MATCHA ET FRAMBOISES

-3 c à thé de thé vert matcha
-1 tasse de lait chaud

Mélange #1

-4 œufs
-1 tasse de sucre
-3/4 tasse de beurre ou margarine
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 1/2 tasses de framboises fraiches ou surgelées

Faire infuser le thé dans le lait chaud et bien fouetter pour faire dissoudre le thé
Réserver
Bien mélanger le mélange #1 à la mixette (sauf le thé)
Ajouter le mélange #2, le thé et brasser doucement
Ajouter les framboises et mélanger doucement à la spatule
Déposer dans un moule à cheminée bien beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 55 minutes, sur la grille du centre

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PAIN AU THÉ MATCHA


Mon nouveau "DADA" le thé vert matcha. Un thé vert broyé qui est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise. La photo ne démontre pas bien la couleur du pain qui est plutôt vert.

PAIN AU THÉ MATCHA

-2 c à thé de thé matcha
-1/2 tasse de lait chaud

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-3 œufs
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Faire infuser le thé dans le lait chaud en fouettant bien le thé pour bien le dissoudre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le thé)
Ajouter le mélange #2, le thé et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre

**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain

genny4

PAIN AUX BANANES ET FRAMBOISES



De beaux petits pains aux bananes garnis de belles framboises.

PAIN AUX BANANES ET FRAMBOISES

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile de canola
-2 œufs
-2 bananes en purées
-1/3 tasse de yogourt aux framboises, nature ou à la vanille

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de framboises fraiches ou surgelées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger
Ajouter les framboises et mélanger doucement à la spatule
Mettre dans des moule à pain individuelles beurrés (ou des moules à muffins)
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

genny4

CUP CAKE CACAO ET COCO


Petit gâteau sympa fait de cacao et de lait de coco.

CUP CAKE CACAO ET COCO

Mélange #1

-1/4 tasse de beurre ou de margarine
-3/4 tasses de sucre
-3 œufs

-1/2 tasse de lait de coco

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/4 tasse de cacao

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait de coco)
Ajouter le mélange #2, le lait de coco et bien mélanger
Mettre dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes, sur la grille du centre
Garnir de crème à la vanille

genny4

mardi 6 avril 2010

SOUPE REPAS À L'ASIATIQUE ET SON POULET CARAMÉLISÉ


Je participe à un concours sur le blog de soschaudrons.net. Je devais concocter une recette gagnante et voici ce que j'ai fais.

SOUPE REPAS À L'ASIATIQUE ET SON POULET CARAMÉLISÉ

pour 2 personnes

-4 hauts de cuisse de poulet désossés
-2 c à soupe de sauce soya
-2 c à soupe de miel

Soupe

-6 champignons de Paris en tranches
-1 petit oignon émincé
-2 branches de cèleri émincés
-1 carottes émincées
-1 bte (10 on) de bouillon de poulet*
-1 bte (10 on) d'eau
-1/2 tasse de lait de coco
-1 c à thé de gingembre frais râpé
-1 gousse d'ail hachée
-1 c à thé de pâte de cari rouge
-3 c à thé de sauce de poisson
-1/2 tasse de grains de maïs
-poivre

Garniture

-1/2 lbs de nouilles Farkay à la chinoise
-coriandre fraiche
-1 tasse de fèves germées

Pour le poulet

Déposer le poulet, le miel et la sauce soya dans un sac ziploc et mariner la viande au réfrigérateur au moins 4 heures

Pour la soupe

Faire revenir l'oignon et les champignons dans un peu d'huile bien chaude 4 minutes
Ajouter le cèleri et les carottes et faire revenir un autre 3 minutes
Ajouter le reste des ingrédients de la soupe
Cuire à feu doux 15 minutes

Pendant ce temps faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salé jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Réserver

Enlever le poulet de la marinade et jeter celle-ci
Faire griller le poulet sur le BBQ ou à la poêle jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 7 minutes

Pour monter la soupe

Déposer des nouilles dans le fond d'un bol à soupe
Ajouter 1/2 tasse de fèves germées et quelques feuilles de coriandre fraiches
Verser la soupe
Terminer par déposer des tranches de poulet cuit
Déguster avec des baguettes et une cuillère!!


*on peut remplacer le bouillon de poulet en boite et l'eau par du bouillon de poulet maison

genny4

BOULETTES AUX CREVETTES


Vraiment délicieux pour l'apéro ou l'entrée... C'est un pêché comme dirai mon père!! Et avec ma sauce tartare c'est encore mieux...

BOULETTES AUX CREVETTES

-1/3 tasse d'oignon haché
-1/3 tasse de poivron rouge haché

-350g de crevettes cuites
-2 blancs d'œuf
-1/4 tasse de chapelure
-2 c à thé de sauce de poisson
-1 c à thé de gingembre frais râpé
-1 c à thé d'assaisonnement de poivre au citron
-poivre
-quelques feuilles de coriandre fraiche hachées

Ma Sauce Tartare

-1/2 tasse de mayonnaise
-2 c à soupe de câpres hachées
-1 c à thé de moutarde de dijon
-le jus 1/2 citron

Faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile 5 minutes, ne pas colorer
Réserver pour faire refroidir
Déposer les crevettes dans un robot et hacher grossièrement
Ajouter les légumes refroidit et pulser 3-4 fois
Déposer le mélange dans un plat
Ajouter le reste des ingrédients
Bien mélanger
Former environ 20 boulettes et déposer sur du papier sulfuré (pas aluminium car les boulettes collent)
Déposer au four et cuire 15 minutes à 350°
Laisser tiédir et servir avec la sauce tartare

genny4

samedi 3 avril 2010

BRUCHETTA GOBERGE ET AVOCAT (EXPRESS)



Voici un Bruchetta exress qui plaira à tous et qui saura épater vos invités de dernière minute!!

BRUCHETTA GOBERGE ET AVOCAT (EXPRESS)

-200g de bruchetta classique du commerce
-1 avocat en cubes
-150g de goberge à saveur de crabe haché
-huile
-vinaigre balsamique
-sel-poivre

-croutons de pain

Déposer les trois premiers ingrédients dans un bol
Rectifier l'assaisonnement avec un peu d'huile, de vinaigre et de sel et poivre
Déposer sur des croutons
Servir

genny4

PETITS AGNEAUX DE PÂQUES



Mignon pour Pâques!!

PETITS AGNEAUX DE PÂQUES

-cup cakes au chocolat, à la vanille ou au choix

-glaçage à la vanille
-minis guimauves
-bonbon M&M
-colorant rose ou rouge

Glacer le cup cake
Ajouter le museau rose
Garnir de guimauves
Ajouter les bonbons pour les yeux et le museau

Glaçage vanille

-2 1/2 tasse de sucre glace
-1/3 tasses de beurre fondu
-1 blanc d'œuf
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger tout les ingrédients à la mixette
On peut doubler la recette
Ajouter un peu d'eau si le glaçage est trop épais

genny4
Source: Betty Crocker

jeudi 1 avril 2010

FILETS DE PORC FARCIS AU CHORIZO ET SA SAUCE AUX PORTOBELLOS



Rien d'autre que : excellent!!

FILETS DE PORC FARCIS AU CHORIZO ET SA SAUCE AUX PORTOBELLO

-2 filets de porc

Farce

-1 oignon rouge haché finement
-150 g de chorizo haché finement
-1/4 tasse de vin blanc
-1 c à thé de sariette
-poivre vert moulu

Sauce

-300ml de sauce demi-glace
-4 tranches de bacon hachées
-170 g de champignon Portobello en tranches

Faire la farce
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile 3 minutes
Ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que le liquide soit tout évaporé
Farcir les filets de porc en fesant une ouverture sur le dessus du filet
Bien ficeler les filets
Cuire au four à 350° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à cuisson désiré (on peut faire aussi sur le BBQ)
Pour la sauce
Faire revenir le bacon à feu vif 4 minutes
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant
Ajouter la sauce et porter à ébullition
Servir avec les filets

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GÂTEAU À LA MÉLASSE


Un gâteau à la mélasse et au gingembre garni d'un léger glaçage à la mélasse.

GÂTEAU À LA MÉLASSE

-1 citron zeste et jus prélever*

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasse de cassonade
-3 œufs
-1/2 tasse de mélasse

-1 tasse de babeurre*

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de gingembre
-1/2 c à soupe de cannelle
-1/4 c à thé de clou moulu

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le babeurre)
Ajouter le mélange #2, le babeurre et mélanger doucement
Mettre dans un moule beurré 13x9 po ou un moule à cheminée
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 60 minutes**
Refroidir et glacer avec un glaçage à la mélasse

Glaçage à la mélasse

-2 tasses de sucre à glacer
-2 c à soupe de mélasse
-eau

Ajouter la mélasse au sucre et bien mélanger
Ajouter de l'eau jusqu'à consistance voulu

*mélanger du lait avec le jus du citron et le zeste pour arriver à 1 tasse
**attention ne pas trop faire cuire le gâteau

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BISCUITS AUX FRAMBOISES


Un bon biscuit tout rose rempli de framboises!!

BISCUITS AUX FRAMBOISES

Mélange #1

-1/2 tasse de margarine ou beurre
-1 tasse de sucre
-1 œuf
-1 tasse de crème sûr

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de framboises surgelées

Mélanger les ingrédient du mélange #1 à la mixette
Ajouter les ingrédients du mélange #2 et mélanger doucement à la mixette
Déposer, avec une cuillère, la pâte sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes
Ne pas trop cuire..
Servir avec un grand verre de lait.

*on peut facilement doubler la recette et congeler les biscuits.


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PAIN AUX BANANES ET GRUAU


Un pain aux bananes avec du gruau, des pépites de chocolat et un peu de cannelle.


PAIN AUX BANANES ET GRUAU

Mélange #1

-2 oeufs
-2 bananes en purées
-1/4 tasse d'huile
-3/4 tasse de cassonade

-1 tasse de babeurre

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/4 tasses de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-3/4 tasse de pépites de chocolat ou raisin (facultatif)

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la mixette juste assez (pas trop)
Mettre dans un moule à pain de 9po
Cuire dans un four préchauffé à 350: pendant environ 1 h, sur la grille du centre

*pour le babeurre: ajouter 1 c à soupe de vinaigre à 1 tasse de lait ou 1/4 tasse de yogourt nature à 3/4 tasse de lait.

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GÂTEAU AU CHOCOLAT


Un gâteau au chocolat avec de la mayonnaise, de la crème sure et bien sûr du chocolat!!!

GÂTEAU AU CHOCOLAT

-1/3 tasse de pépites de chocolat
-1/4 tasse d'eau bouillante

Mélange #1

-1/3 tasse d'huile végétale
-1/2 tasses de sucre
-1/2 tasse de cassonade
-2 œufs
-3/4 tasse de crème sûr
-1/4 tasse de vrai mayonnaise
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer les pépites dans l'eau bouillante
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le pépites fondues et bien mélanger à la cuillère
Mettre dans un moule rond de 9 po ou à cheminée beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre
Garnir de crème fouettée sucrée au cacao

genny4