PAIN AU THÉ MATCHA

Mon nouveau "DADA" le thé vert matcha. Un thé vert broyé qui est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise. La photo ne démontre pas bien la couleur du pain qui est plutôt vert.

PAIN AU THÉ MATCHA

-2 c à thé de thé matcha
-1/2 tasse de lait chaud

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-3 œufs
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Faire infuser le thé dans le lait chaud en fouettant bien le thé pour bien le dissoudre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le thé)
Ajouter le mélange #2, le thé et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre

**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain

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