GÂTEAU AUX BANANES ET CITRON

Une combinaison inusitée mais franchement délicieuse!

GÂTEAU AUX BANANES ET CITRON

-1 citron lavé (bouts et pépin enlevés)

Mélange #1

-2/3 tasse de beurre ou margarine
-1 1/3 tasses de cassonade
-3 bananes moyennes
-2/3 tasse de yogourt nature
-2 oeufs

Mélange #2

-3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Hacher le citron au robot (citron entier)
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le citron et mélanger
Ajouter le mélange #2 et mélanger doucement
Déposer la pâte dans un moule à cheminée bien beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
On peut glacer légèrement avec un glaçage à la vanille

genny4
Inspirée d'un recette de: NORVéGIENNE (recettes du québec)