PETITS PAINS (OU MUFFINS) À LA PELURE DE POMMES

 Je sais c'est un peu étrange mais vraiment il faut essayer!!! Et plus de gaspillage!!!

PETITS PAINS (OU MUFFINS) À LA PELURE DE POMMES

Mélange #1

-1 1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
-2 œufs

-1 tasse (pelures de 4 pommes) de pelure de pommes hachée finement
-1 c à thé de vanille
-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de raisins secs
-1/2 tasse de dattes hachées
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger à la mixette les 3 premiers ingrédients du mélange #1
Ajouter les pelures. le lait et la vanille et mélanger
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la spatule
Verser dans de petits moules à pain bien beurré (ou des moules à muffins)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C , environ 25 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 pains

genny4
source:  recettes.qc.ca

BARRES AUX RAISINS

Une recette de Martha....mais en meilleure ou plutôt plus facile...lollll

BARRES AUX RAISINS

Mélange #1

-2 tasses de raisins
-1 tasse de jus de pomme bouillant (2 minutes au micro-onde)
-1 tasse de sucre

Mélange #2

-1 1/4 tasses de beurre ou margarine mou
-1 1/4 tasses de cassonade
-1 œuf
-2 1/2 tasses de farine
-2 1/2 tasses de gruau
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mettre les raisins, le sucre et le jus de pommes bouillant dans le bol d'un robot culinaire
Mettre le couvercle du robot et laisser reposer 10 minutes
Mettre le robot en marche et faire une purée
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 (avec les mais c'est plus simple!)
Mettre la moitié du mélange dans un moule beurré 10x15 po, avec papier parchemin
Ajouter les raisins
Couvrir avec le reste du mélange #2
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre

genny4
source: Marthastewart.com

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

 -1 abaisse à tarte profonde

-1 tasse de raisins secs
-1 tasse de dattes hachées
-2 c à soupe de farine
-1 1/2 c à soupe de fécule de maïs
-2/3 tasse de crème sûre
-2 œufs
-1 tasse de sucre
-1 pincée de cannelle

Mettre les raisins et les dattes dans l'abaisse
Bien mélanger le reste des ingrédients avec un fouet
Verser sur les fruits secs
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 50 minutes , sur la grille du centre

genny4

BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, RAISINS ET ARACHIDES

Une bonne collation!

BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, RAISINS ET ARACHIDES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de beurre d'arachide
-1 tasse de cassonade
-2 œufs

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat
-1 tasse de raisins secs
-1 tasse d'arachides

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la cuillère
Déposer la pâte à l'aide d'une cuillère sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 13 minutes, sur la grille du centre

genny4

TARTE CANNEBERGES ET RAISINS

 Une tarte sucré différente.  J'adore les canneberges, c'est un fruits qui donne plein de vitamines et surtout une belle couleur à nos assiettes.

TARTE CANNEBERGES ET RAISINS

-1 abaisse à tarte non-cuite

-1/2 sac de canneberges (environ 2 tasses)
-1 tasse de raisins secs
-3/4 tasse de sucre
-1/4 tasse de jus d'orange

-1/4 tasse de jus d'orange
-3 c à soupe de fécule de mais

Déposer les canneberges, les raisins, le sucre et 1/4 tasse de jus d'orange dans un chaudron
Cuire jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater
Bien dissoudre la fécule de mais dans le jus d'orange
Verser sur les canneberges et cuire jusqu'à épaississement
Enlever du feu et verser dans l'abaisse
Cuire au four à 350°f pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien doré

genny4
source modifiée:Choupikyky

MUFFIN AUX RAISINS ET GRUAU

Un petit déjeuner délicieux..

MUFFIN AUX RAISINS ET GRUAU

Mélange #1

- 4 œufs
- 2/3 tasses de sucre
- 1/2 tasse de beurre ou margarine

-1 1/3 tasses de jus d'orange ou de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 tasses de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de raisins secs

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2,  le jus et bien mélanger
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre (la cuisson varie selon la grosseur des muffins

genny4

PAIN AUX DATTES ET RAISINS

Me revoilà...!!! Un pain rempli de dattes et de raisins trempés dans le thé.

PAIN AUX DATTES ET RAISINS

Mélange #1

-1 tasse de dattes hachées
-3/4 tasse de raisins secs
-2/3 tasse de thé très chaud *

Mélange #2

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de cassonade
-1 œuf

-2/3 tasse de lait

Mélange #3

-2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/3 tasse de noix (facultatif)

Mélanger (Mélange #1) les dattes, les raisins et le thé
Réserver 10 minutes
Bien écraser les dattes et les raisins dans le thé pour former une pâte homogène
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #3 , le lait et le mélange de dattes
Mélanger légèrement à la mixette
Déposer dans un moule à pain bien beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*mettre 2 poches de thé dans 2/3 de tasse d'eau chaude et infuser 3 minutes
**mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile


genny4