PETITS PAINS AUX PRUNES
Mélange #1
-1/4 tasse de cassonade
-1/4 tasse de sucre
-1/4 tasse d'huile de canola
-1/4 tasse de compote de pomme
-1 œuf
-1 c à thé de vanille
-1/4 tasse de lait
-1/4 tasse de 7up
Mélange #2
-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de muscade
-2 prunes coupé en dés
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait et le 7up)
Ajouter le mélange #2, le lait et le 7up et mélanger doucement
Ajouter les prunes et mélanger
Mettre dans de petits moules à pain beurré** ou déposer dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes, sur la grille du centre
**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain, ou utiliser des papiers à cette effet
genny4
source modifiée: justapinch.com (Misty Mosley)
