PAIN AU GRUAU (MAP)

Un bon pain tendre et facile à faire.

PAIN AU GRUAU (MAP)

Comme j'utilise une machine Black & Decker All-in one horizontal (modèle B2300) je mettrai la façon que je cuit le pain dans cette machine.

-1 1/4 tasses d'eau tiède
-3 c à soupe d'huile
-1 1/2 c à soupe de lait en poudre

-2 2/3 tasses de farine à pain
-1/2 tasse de gruau
-1 1/2 c à thé de sel
-2 c à soupe de cassonade
-3 c à thé de levure

Déposer l'eau, l'huile et le lait en poudre dans la machine
Mélanger la farine, la cassonade, le gruau et le sel
Déposer le mélange de farine dans la machine
Faire un petit creux dans la farine et ajouter la levure
Choisir le mode de cuisson de base #1 pour la cuisson d'un pain de 2.5 lb avec une croûte de couleur moyenne

genny4
Source: fatiquante