GÂTEAU RENVERSÉ À L'ORANGE ET FRAISES

GÂTEAU RENVERSÉ À L'ORANGE ET FRAISES

-2 oranges*
-5-6 fraises en tranches
-1/4 tasse de sucre

Mélange#1

-3/4 tasse de beurre ou margarine
-1/3 tasse de yogourt aux fraises
-1 1/2 tasses de sucre
-3 œufs
-zeste de 2 oranges*

-1/2 tasse de crème 10%

Mélange #2

-2 2/3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude



Prélever le zeste des orange et mettre avec le  Mélange#1
Peler les oranges à vif et en faire des tranches assez épaisses
Mettre les oranges dans le fond d'un moule à cheminer beurré*, ajouter les tranches de fraises et saupoudrer de sucre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 avec une mixette (sauf la crème)
Ajouter le mélange #2 et la crème et mélanger doucement
Verser la pâte dans le moule à cheminée, sur les fruits
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du milieu pendant environ 1h15

*Déposer du papier ciré ou sulfuré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile

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FILETS DE PORC SAUCE AUX LÉGUMES SUCRÉE

 On peut facilement faire cette recette avec des poitrines de poulet.

FILETS DE PORC SAUCE AUX LÉGUMES SUCRÉE

-2 filets de porc
-1 oignon émincé
-1-2 branches de céleris émincées
-1-2 carottes émincées finement

Sauce

-1/4 tasses de ketchup
-1/4 tasse de cassonade
-1/4 tasse de mélasse
-1/4 tasse d'eau
-1 c à thé de moutarde sèche
-2 c à soupe de sauce soya
-1-2 gousses d'ail hachées
-poivre

Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce
Réserver
Déposer les légumes dans le fond d'un plat allant au four
Déposer les filets sur les légumes
Verser la sauce sur les filets
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient bien cuit

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ROULEAUX AUX FRUITS MAISON

Des rouleaux au fruits maison!!!  wow!!!

ROULEAUX AUX FRUITS MAISON

-1 pqt de jello sans sucre
-1/2 tasse d'eau bouillante
-1 1/2 tasses de minis guimauves

Déposer le jello et l'eau dans un gand bol allant au micro-onde
Faire cuire 30 seconde
Bien mélanger et ajouter les guimauves
Remettre au micro-onde et cuire environ 45 secondes
Bien mélanger au fouet jusqu'à ce que les guimauves soient fondues
Verser dans un moule 8x8po huiler ou moi j'ai tapissé avec du papier parchemin
Mettre au frigo 1 heure
Couper en languettes et rouler

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source: FB (tous à vos chaudrons)

MOUSSE AU CHOCOLAT (pour garnir gâteaux et cupcakes)

Je voulais essayer et j'ai vraiment adorer cette mousse super facile!


MOUSSE AU CHOCOLAT (pour garnir gâteaux et cupcakes)

-environ 2 tasses de garniture fouetté du commerce
-1/2 pot de glaçage du commerce

On mélange bien et on garnis nos desserts.

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GÂTEAU AU CHOCOLAT, GUIMAUVE ET GLAÇAGE AU CHOCOLAT

Juste décadent!!

GÂTEAU AU CHOCOLAT, GUIMAUVE ET GLAÇAGE AU CHOCOLAT

Mélange#1

-2 tasses d'eau
-3/4 tasse d'huile de canola
-2 tasses de sucre
-2 œufs (facultatif)
-2 c à thé de vinaigre
-2 c à thé de vanille

Mélange #2

-3 tasses de farine
-1/3 tasse de cacao
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Garniture

-3 tasses de minis-guimauve

Glaçage

-4 tasses de sucre à glacer
-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasse de lait ou crème 10%
-1/4 tasse de cacao

Bien mélanger les ingrédients du mélange#1 au fouet
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Bien mélanger sinon de petites bulles de farine ce formeront dans la pâte
Mettre dans un moule graissé de 13x10
Cuire dans un four préchauffé à 350°, pendant environ 50 minutes, sur la grille de centre
Ajouter la garniture (les guimauves) sur le gâteau encore chaud et remettre au four 4-5 minutes pour que les guimauves gonflent et fondent
Refroidir
Bien mélanger les ingrédients du glaçage à la mixette et glacer le gâteau refroidit

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GÂTEAU (pound cake) AU FROMAGE À LA CRÈME

Ici on parle d'un gâteau avec, dans la pâte, du fromage à la crème.  J'ai vraiment trouvé ce gâteau hyper moelleux.  C'est le genre de gâteau passe partout que l'on peut servir avec un coulis de fruits, du caramel, une sauce au chocolat, une crème anglaise...

GÂTEAU (pound cake) AU  FROMAGE À LA CRÈME

Mélange#1

-1 tasse de fromage à la crème à t° pièce
-1 1/2 tasses de beurre
-2 tasses de sucre
-4 œufs
-2 c à thé de vanille

Mélange#2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les œufs) pendant 4 minutes
Ajouter les œufs deux par deux en mélangeant 30 seconde entre chaque
Ajouter le mélange #2  et mélanger doucement à la mixette jusqu'à ce que le mélange soit homogène (ne pas trop mélanger)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant environ 1 heure, sur la grille de centre

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PÂTES AU FROMAGE ET TOMATES (un chaudron)

Super simple, un chaudron et quatre ingrédients!!

PÂTES AU FROMAGE ET TOMATES (un chaudron)

-1 bte (28 on) de tomates en dés
-900 ml de bouillon de poulet ou légumes
-1bte 500 g de pennines ou autre
-3 tasses ou 1 sac de fromage râpé. 

Dans un chaudron anti-adhésif, porter à ébullition les tomates et le bouillon
Ajouter les pâtes et cuire à couvert
Quand les pâtes sont cuites ajouter le fromage.. et voilà! !!

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source: tous à vos chaudron (FB), Mélanie Marcil