POUDING AU PAIN (ICI CROISSANT) CHOCOLAT ET MARMELADE (blender)

 J'ai fait un pouding au pain avec un restant de vieux croissants un peu secs!!

POUDING AU PAIN (ICI CROISSANT) CHOCOLAT ET MARMELADE (blender)

-6 croissants couper en cubes

-5 œufs
-1 1/2 tasses de lait
-1 c à thé de vanille
-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse de marmelade
-1 tasse de pépites de chocolat

Déposer les cubes de croissants dans un bol
Réserver
Déposer tous les autres ingrédients dans le récipient d'un mélangeur (blender)
Partir le mélangeur 30 secondes
Verser le mélange sur les croissants
Bien mélanger avec les mains pour obtenir une pâte homogène
Verser dans un moule 8x8po bien beurré
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes
Servir tiède avec du sirop d'érable

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TOURNEDOS DE POULET SAUCE À LA MARMELADE

 

 UN repas facile, parfait pour un souper de semaine.

TOURNEDOS DE POULET SAUCE À LA MARMELADE

- 5-6 tournedos de poulet, 

-1/2 tasse de sauce bbq (style kraft), 

-1/4 tasse de marmelade, 

-1/4 tasse d'eau, 

-1c a thé de poudre d'oignon, 

-2 c a soupe de sauce soja. 

Déposer les tournedos dans un plat allant au four

Bien mélanger le reste des ingrédients

Verser sur le poulet

Cuire 30 min à couvert et 30 min à découvert , à 350º.

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MUFFIN CROQUANT À LA MARMELADE

 Des muffins à la marmelade avec de la farine de maïs.

MUFFIN CROQUANT À LA MARMELADE

Mélange #1

- 3 œufs
- 1 tasses de sucre
-3/4 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de marmelade

-1 tasse de jus d'orange ou de lait

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1/4 tasse de farine de maïs
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de raisins secs

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2,  le jus et bien mélanger
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre (la cuisson varie selon la grosseur des muffins

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