POUDING DE CHIA

La grosse mode est le chia!!!  donc voici la recette de base pour créer un pouding de chia.  On peut ajouter des fruits ou du granola au service.  Il est préférable de faire ce pouding d'avance pour permettre au chia de gonfler et prendre sa texture de pouding.

POUDING DE CHIA

-1/2 tasse de lait (amande, riz, coco....)
-2 c à soupe de yogourt
-2 c à soupe de graines de chia noires entières
-sucre ou sirop au gout

Bien mélanger
Laisser reposer au frigo au moins 1 heure
Si la texture est trop épaisse ajouter un peu de lait

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BARRES AUX FRUITS

 Une collation santé pour tous et surtout sans sucre ajouté.  On peut ajouter un peu de chocolat noir si on veut amadouer les enfants!!

BARRES AUX FRUITS

-2 tasses de dattes hachées
-1 pommes le cœur enlevé, coupé en morceaux
-1 banane en rondelles
-1/4 tasse de beurre d'arachide
-1 tasses de jus d'orange bouillant (chauffer au micro-onde)

Mélange #1

-3 tasses de gruau
-2 c à soupe de graines de chia
-2 c à soupe de graines de lin
-2 œufs

Déposer les dattes, le beurre d'arachide et les fruits dans un robot
Ajouter le jus d'orange bouillante et laisser reposer 10 minutes
Partir le robot et haché jusqu'à ce que le mélange soit homogène (photo 2)
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange de dattes et bien mélanger
Déposer la pâte dans un moule 8x10po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 barres

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