MUFFINS AUX POMMES ET GRUAU

C'est le temps des pommes...il faut en profiter!!

MUFFINS AUX POMMES ET GRUAU

Mélange #1

-2 œufs
-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 c à thé de vanille

-3 pommes (moyennes)épluchées et en dées
-300ml de jus de pommes

Mélange #2

-2 1/4 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les pommes et le jus)
Ajouter le mélange #2 , les pommes, le jus et mélanger à la cuillère
Mettre dans les moules à muffins
Saupoudrer de gruau et de cassonade
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre

genny4