GÂTEAU MÉLASSE ET BEURRE D'ARACHIDES

 Une inspiration qui me vient de la tartine de beurre d'arachide garnie de mélasse!!

GÂTEAU MÉLASSE ET BEURRE D'ARACHIDES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-4 œufs
-1/2 tasses de mélasse
-1/2 tasse de beurre d'arachides

-1 tasse de lait sûre

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de gingembre moulu
-1 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger doucement
Verser dans un moule 15x10 beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 55 minutes , sur la grille du centre
Garnir de crème fouettée

*on peut facilement diviser la recette en deux pour un plus petit gâteau

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