GÂTEAU À L'ORANGE ET AUX DATTES

Voici un autre recette de gâteau qui provient de ma grand-maman! Un gâteau qui à fait ses preuves!

GÂTEAU À L'ORANGE ET AUX DATTES

Mélange #1

-1 orange entière hachée avec la pelure ou passée au robot
-1/2 tasse de beurre
-1 tasse de cassonade
-2 oeufs

-3/4 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 1/2 tasses de dattes hachées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait , bien mélnger à la mixette
Mettre la pâte dans un plat en pirex beurré 12x8 po
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendanst environ 45 minutes, sur la grille du centre
Refroidir et garnir de glaçage à l'orange*

*Glaçage à l'orange

-2 tasses sucre glace
-2 c a soupe de jus d'orange
-2 c à soupe de beurre fondu

Bien mélanger tout les ingrédients à la mixette

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