jeudi 28 février 2008

GÂTEAU AUX BANANES



Voici une excellente recette de gâteau bien moelleux. On peut omettre la garniture du gâteau et la remplacer par un glaçage au chocolat.


GÂTEAU AUX BANANES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 oeufs
-3 bananes en purée

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farines
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien battre à la mixette les ingrédients du mélange #1 (sauf la lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Mettre dans un moule 8x12 beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du centre, pendant 1h environ
Ajouter la garniture sur le gâteau à la sortie du four

GARNITURE

-1/3 tasse de beurre ou margarine
-3/4 tasse de cassonade
-1 tasse de noix de coco
-3/4 tasse de noix de grenoble
-2 c à soupe de crème ou lait...

Bien mélanger et mettre au micro-onde 2 minutes
Garnir le gâteau chaud..

genny4

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