CARRÉS AUX DATTES

Voici une recette de carrés aux dattes infaillible!!!

CARRÉS AUX DATTES

-500g de dattes
-1 tasse de jus d'orange

-3/4 tasse de beurre fondu
-2/3 tasse de cassonade
-1 tasse de farine
-2 tasses de gruau

Chauffer les dattes avec le jus d'orange sur le feu en écrasant les dattes pour obtenir un mélange homogène (on peut faire cette étape au micro-onde).
Mélanger la farine, le gruau et la cassonade.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Répartir la moitié du mélange dans un moule carré de 8 po graissé.
Ajouter les dattes et recouvrir du reste de mélange à gruau.
Cuire dans un four préchauffé à 350°, sur la grille du milieu, pendant environ 45minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Variante: Si on aime le café on peut remplacer le jus d'orange par du café fort.

genny