BOULETTES ANANAS ET CERISES

Une recette facile et rapide plein de saveur pour un petit souper de semaine!!

BOULETTES ANANAS ET CERISES

-1 1/2 lb de boulettes de viande cuites*

Sauce

-1 oignon haché
-1 bte (19 on) d'ananas en morceaux
-1 bouteille (227 ml) de sauce aux cerises
-1/2 tasse de bouillon de poulet
-2 c à soupe de vinaigre
-1 gousse d'ail hachée
-1 c à soupe de persil (facultatif)
-sel-poivre

Faire revenir les oignons dans un chaudron environ 2 minutes
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce
Bouillir 10 minutes à découvert
Ajouter les boulettes cuites
Porter à ébullition et cuire 5 minutes à découvert**
Servir sur du riz

*on peut faire des boullettes de boeuf, de poulet,de veau ou de dinde. Cuire les boulettes au four ou dans une poêle.
**on peut aussi épaissir la sauce avec un peu de fécule de maïs si désiré

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