BROWNIES AUX GALETTES À L'AVOINE

J'adore les galettes à l'avoine du commerce...elle me rappelle le secondaire...et j'adore les brownies...juste parce que j'adore le chocolat.!! donc voici un mélange des deux!!
 BROWNIES AUX GALETTES À L'AVOINE

-4 galettes à l'avoine coupé en morceaux

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-3 œufs
-1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-1 tasse de farine
-1/4 tasse de cacao
-1/2 c à thé de poudre à pâte


Déposer les galettes dans le fond d'un moule 9x8po tapissé de papier parchemin
Faire fondre les pépites et le beurre au micro-onde 30secondes (pas plus!)
Faire refroidir
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la spatule
Mettre la pâte , sur les galettes, dans un moule
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 20-25 minutes, sur la grille du centre ( ne pas trop faire cuire)
Refroidir

genny4

GALETTES DE FÈVES NOIRES, AVOCAT ET FROMAGE

Juste wow!!!

GALETTES DE FÈVES NOIRES, AVOCAT ET FROMAGE

-1 bte (19on) de fèves noires, égouttée et rincée
-1 petit oignon haché finement
-1 tasse de maïs en grains
-1/2 tasse de gruau
-1 œuf
-sel-poivre
-2 c à soupe de persil frais haché
-1 c à thé de sel d'ail

-avocat en tranches
-fromage râpé

Déposer les fèves noires dans un plat
Écraser les fèves à l'aide d'un pile patates
Ajouter le reste des ingrédients
Façonner 8 galettes
Déposer sur une plaque tapissé de papier parchemin
Ajouter des tranches d'avocats sur chaque galettes
Garnir de fromage
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant 20 minutes
Servir nature ou accompagné de salsa ou de sauce tomates

genny4

GALETTES DE ZUCCHINI

Une petite galette de zucchini et fromage, excellent en accompagnement d'une bonne soupe repas!

GALETTES DE ZUCCHINI

-2 zucchinis (moyens) râpés
-1 c à thé de sel

-1 oeuf
-1/2 tasse de fomage râpé
-2 c à soupe de farine
-sel d'ail
-poivre

Déposer les zucchini et le sel dans une passoire
Laisser dégorger 10 minutes
Bien tordre les zucchinis pour faire sortir l'eau
Ajouter le reste des ingrédients
Chauffer une poêle anti-adhésive et faire cuire les galettes à feu moyen environ 4 minutes de chaque coté
Servir

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