Un gâteau renversé qui convient à tous les petits fruits (fraises, framboises...)
GÂTEAU RENVERSÉ AUX BLEUETS
Fruits
-2 tasses de bleuets ou...(frais ou congelés)
-2 c à soupe de sucre
Mélange#1
-6 œufs
-1 3/4 tasses de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de lait
Mélange#2
-1 3/4 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
Bien beurrer un moule de 8 po à charnière ou à cheminée
Mettre les fruits dans le fond du moule et saupoudrer de sucre
Réserver
Bien battre le sucre et les œufs à la mixette 3-4 minutes
Ajouter le reste des ingrédients du mélange #1 (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger doucement
Verser sur les fruits
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 45 minutes sur la grille du centre
On peut ajouter un petit glaçage si désiré
genny4
