PAIN BANANES ET CITROUILLE

Un pain aux bananes avec de la purée de citrouille. Un pain vraiment tendre.

PAIN BANANES ET CITROUILLE

Mélange #1

-1/2 tasse d'huile de canola
-1/2 tasse de sucre
-2 oeufs
-2 bananes en purée
-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de tout-épices

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 ,le lait et mélanger légèrement à la mixette
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

genny4