GÂTEAU FÊTE /4

GÂTEAU DE FÊTE /4

-Gâteau ORÉO  (source)
-Gâteau cerises
-Gâteau M&M
-Gâteau au caramel. fruits et figues
-Gâteau décadent au caramel
-Gâteau fromage te caramel

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GÂTEAU CAROTTES ET BETTERAVES

GÂTEAU CAROTTES ET BETTERAVES

Mélange #1

-1 tasse d'huile
-2 tasse de sucre
-4 œufs
-3 moyennes carottes râpées
-1 grosse betterave crue, râpées

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1 c à thé de gingembre moulu
-1 c à thé de 4 épices

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger
Déposer dans un moule à cheminée ou 13x10 po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 1 h 15, sur la grille du centre
Refroidir et garnir de glaçage au fromage*

Glaçage au fromage

-1 tasse de fromage à la crème à t° de la pièce
-1/4 tasse de beurre
-2 tasses de sucre glace
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger tout les ingrédients à la mixette
Ajouter un peu de lait si le glaçage est trop épais

TARTE NECTARINES ET POMMES

TARTE NECTARINES ET POMMES

-1 abaisse à tarte non-cuite

Mélange #1

-2 pommes pelées et tranchées
-2 nectarines en dées
-1/2 tasse de sucre
-2 c à soupe de farine
-2 c à soupe de fécule de maïs
-1/2 tasse de crème sûre
-1/4 c à thé de cannelle

Mélange #2

-1/4 tasse de cassonade
-1 tasse de gruau
-1/4 tasse de farine
-1/4 tasse de beurre fondu

Bien enrober les fruits avec le mélange #1
Déposer les fruits dans l'abaisse
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2
Déposer sur les fruits
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

 -1 abaisse à tarte profonde

-1 tasse de raisins secs
-1 tasse de dattes hachées
-2 c à soupe de farine
-1 1/2 c à soupe de fécule de maïs
-2/3 tasse de crème sûre
-2 œufs
-1 tasse de sucre
-1 pincée de cannelle

Mettre les raisins et les dattes dans l'abaisse
Bien mélanger le reste des ingrédients avec un fouet
Verser sur les fruits secs
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 50 minutes , sur la grille du centre

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TARTE AU SUCRE ET CRÈME SÛRE

Ce que je dis souvent: Pourquoi pas!!!

TARTE AU SUCRE ET CRÈME SÛRE

-1 abaisses à tarte non-cuite(profonde)

-2 tasses de cassonade
-2 c. à soupe de farine
-2 c à soupe de fécule de maïs
-1 œuf
-2/3 tasse de crème sûre

Bien mélanger tous les ingrédients au fouet
Verser dans l'abaisses
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C  pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée

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POULET BBQ, MARINADE SOYA ET CASSONADE

J'ai fait mariner le poulet 24 heures.  Tous le monde à adorer.

POULET BBQ, MARINADE SOYA ET CASSONADE

-9 hauts de cuisse, peau enlevée

Marinade

-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sirop d'érable (ou sirop à saveur d'érable pour crêpes)
-1/4 tasse de sauce soya
-1-2 gousses d'ail hachées
-poivre

Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade
Verser sur le poulet (dans un sac ziplock)
Laissez mariner 12 à 24 heures
Cuire sur le BBQ à feu doux, ou même je vous suggère la cuisson indirecte car le gras du poulet et le sucre de la marinade brûlent très vite.

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