MUFFINS AUX KIWIS ET PRUNES

Un mélange de fruits vraiment différent mais excellent!!

MUFFINS AUX KIWIS ET PRUNES

Mélange #1

-2 œufs
-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille
-1/2 c à thé de vanille

-1/2 tasses de lait
-2 kiwis pelés et en dés
-2 prunes en dées

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 1/2 tasses de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les fruits et le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et les fruits et mélanger à la cuillère
Mettre dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre

genny4