GÂTEAU ÉPONGE SAUCE AUX ANANAS

Un super gâteau qui plaira à tous!!!

GÂTEAU ÉPONGE SAUCE AUX ANANAS

Mélange #1

-6 œufs
-2 tasses de sucre
-2 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-2 c à thé de sel

-150ml d'eau froide*

Sauce à l'ananas

-1 bte(14 on) d'ananas en morceaux
-1/2 tasse de sirop d'érable
-2-4 c à soupe de fécule de maïs

Bien battre à la mixette pendant 4-5 minutes les ingrédients du mélange #1 (blanchir les œufs avec le sucre et la vanille)
Ajouter le mélange #2 avec l'eau froide
Bien mélanger à la mixette 30 secondes
Mettre dans un moule graissé 15x10 po
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes (ne pas trop cuire)
Pour la sauce faire bouillir les ananas et le sirop 3 minutes
Dissoudre 2 c à soupe de fécule dans un peu d'eau froide
Ajouter aux ananas en mélangeant bien
Si la sauce n'est pas assez épaisse ajouter de la fécule
Servir la sauce chaude sur le gâteau

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