BISCUITS À LA MÉLASSE

Voici de bon biscuits à la mélasse avec du sirop d'érable. Si vous voulez vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel ou même du sirop de table.

BISCUITS À LA MÉLASSE

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de mélasse
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de sirop d'érable

-3/4 tasse de café fort
-2 c à soupe de vinaigre

Mélange #2

-5 tasses de farine
-2 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de gingembre moulu

Mélanger le vinaigre et le café
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le café et mélanger doucement
Déposer la pâte à biscuits à l'aide d'une cuillère sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° environ 12 minutes, sur la grille du centre


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