SOUPE CRÉMEUSE AUX TORTELLINIS ET LAIT DE COCO

Vraiment différent... si vous voulez manger une soupe repas vraiment différente ...allez-y!!!

SOUPE CRÉMEUSE AUX TORTELLINIS ET LAIT DE COCO

-454g de tortellinis cuits

-1 gros oignon haché
-6-7 champignons émincés
-5 tasses de bouillon de poulet
-1 bte (14 on) de lait de coco
-2 branches de céleri émincées
-2-3 gousses d'ail hachées
-1 1/2 c à thé de pâte de cari rouge
-1/2 c à thé de cumin
-1/2 c à thé de coriandre moulu
-1/2 c à thé de gingembre moulu
-1 bte (12 on) de maïs égoutté

Faire revenir l'oignon et les champignons dans un peu d'huile pendant 3 minutes
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les tortellinis)
Faire bouillir 15 minutes
Ajouter les tortellinis et cuire 3 minutes
Servir

*on peut ajouter du poulet cuit pour compléter cette soupe

genny4