BISCUITS AUX PÉPITES DE BEURRE D'ARACHIDE

Des biscuits à l'avoine et noix de coco avec des pépites de beurre d'arachides.

BISCUITS AUX PÉPITES DE BEURRE D'ARACHIDE

Mélange #1

-3 oeufs
-3/4 tasse de sucre
-3/4 tasse de cassonade
-1 tasse de beurre ou margarine

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1 tasse de noix de coco
-1/2 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 1/2 tasses de pépites de beurre d'arachides*

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la cuillère
Déposer la pâte à l'aide d'une cuillère sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 13 minutes, sur la grille du centre


*on peut remplacer les pépites de beurre d'arachides par celles aux chocolat

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