BISCUITS POMME, CAROTTE ET DATTES (BLENDER)

 Comme vous allez le découvrir j'ai une nouvelle passion: Le Blender (mélangeur) . Je sais pas pourquoi j'ai boudé ce merveilleux appareil si longtemps!! Mais je me suis bien repris...je vais vous faire aimer cette petite machine incroyablement géniale!

BISCUITS POMMES, CAROTTE ET DATTES (BLENDER)

Mélange #1

-1 pomme moyenne, enlever le cœur mais garder le pelure, coupée en 8
-1 carotte moyenne en rondelles
-1 tasse de dattes coupées en 2
-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille
-2 œufs
-1/2 tasse de margarine ou beurre ramolli

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle (facultatif)

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec une spatule
Déposer, à l'aide d'une cuillère , la pâte sur des tôles à biscuits
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 8-10 minutes (la cuisson dépend de la grosseur des biscuits)
Donne 4 dz

genny4