GALETTES DE ZUCCHINI

Une petite galette de zucchini et fromage, excellent en accompagnement d'une bonne soupe repas!

GALETTES DE ZUCCHINI

-2 zucchinis (moyens) râpés
-1 c à thé de sel

-1 oeuf
-1/2 tasse de fomage râpé
-2 c à soupe de farine
-sel d'ail
-poivre

Déposer les zucchini et le sel dans une passoire
Laisser dégorger 10 minutes
Bien tordre les zucchinis pour faire sortir l'eau
Ajouter le reste des ingrédients
Chauffer une poêle anti-adhésive et faire cuire les galettes à feu moyen environ 4 minutes de chaque coté
Servir

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