BARRES AUX FRUITS (2)

BARRES AUX FRUITS (2)

-1 tasses de dattes hachées
-1 pommes le cœur enlevé, coupé en morceaux
-1 banane en rondelles
-1 orange (bouts et pépins enlevés, garder la pelure)
-1 clémentine (bouts et pépins enlevés, garder la pelure)
-1/2 tasse d'eau bouillante

Mélange #1

-2 œufs
-1/4 tasse de mélasse
-1/4 tasse de cassonade
-2 1/2 tasses de gruau
-1/2 tasse de farine de blé ou blanche
-1 c à thé de cannelle
-1 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer les dattes et les fruits dans un robot
Ajouter l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes
Partir le robot et haché jusqu'à ce que le mélange soit homogène (photo 2)
Déposer le mélange dans un bol
Ajouter les ingrédients du mélange #1
Bien mélanger
Déposer la pâte dans un moule 8x10po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 barres

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