PAIN MÉLASSE ET CITROUILLE

PAIN MÉLASSE ET CITROUILLE


Mélange #1

-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasses de cassonade
-1/2 tasse de mélasse
-2 œufs
-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)
-3 c à soupe d'eau

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de cannelle
-2 c à thé de gingembre
-1/4 c à thé de muscade

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger légèrement à la mixette
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

genny4
source: simplyrecipes.com