CRÈME DE CÉLERI-RAVE ET CRESSON

Comme vous avec pu le constater je suis sur une lancée ''cresson et potage''...

CRÈME DE CÉLERI-RAVE ET CRESSON

-1 oignon moyen haché
-1 céleri-rave moyen en morceaux
-1 patate grosse, en tranches
-1-2 carottes ou une poignée de minis carottes...
-1 c à thé basilic séché
-poivre-sel

-5-6 tasses de bouillon de poulet

-1 botte de cresson
-1/2 tasse de crème ou de lait

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile à feu moyen pendant 2-3 minutes
Ajouter les épices et faire revenir 1 minute
Ajouter le bouillon
Porter à ébullition et cuire environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuit
Ajouter les cresson et cuire 5 minutes
Passer au robot, au blender ou au mélangeur à main.
Ajouter la crème ou le lait
Servir

genny4