MINIS PAINS À LA LAVANDE

J'ai récemment acheté de la lavande dans une petite boutique de thé chinois. Je vais donc vous proposer plein de recette à la lavande...voici ma première.

MINIS PAINS À LA LAVANDE

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-1 1/2 tasses de sucre
-4 œufs
-3 c à soupe de lavande (ou moins)
-1 c à thé de vanille

-1 tasses de lait sûre*

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement à la mixette
Déposer la pâte dans de petits moules à pain graissé (ou un moule à pain ordinaire)
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre
La cuisson varie selon la grosseur des pains

*ajouter 1 c à soupe de jus de citron ou de vinaigre dans 1 tasse de lait

genny4
source modifiée: mille et un petits gâteaux de Louise Rivard (édition modus vivendi)