CANAPÉS AUX ESCARGOTS MARINÉS

Un petit canapé facile à faire. On doit mariner les escargots d'avance.

CANAPÉS AUX ESCARGOTS MARINÉS

-2 bte d'escargot bien rincée

-1 bte (10 on) de consommé de boeuf
-1/2 tasse de vin rouge
-3-4 gousses d'ail haché
-1 feuille de laurier
-poivre

-1 baguette de pain
-1 fromage boursin aux herbes

Déposer les escargots dans le consommé
Ajouter le vin, l'ail , le laurier et le poivre
Bouillir à feu doux pendant 30 minutes
Retirer du feu et réfrigérer jusqu'au lendemain
Couper la baguette en tranche
Garnir de fromage boursin
Ajouter 1 ou 2 escargots bien égoutter
Servir

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