BARRES AUX CAROTTES ET DATTES

Des barres aux carottes et dattes pour une collation santé

BARRES AUX CAROTTES ET DATTES

Mélange #1

-1 tasse de carottes râpée (environ1 grosse)
-2 œufs
-2/3 tasses de cassonade
-1/4 tasse de beurre fondu
-1/2 tasse de yogourt nature


Mélange#2

-1 1/2 tasses de gruau
-3/4 tasse de farine
-1/2 tasse de dattes hachées
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de muscade

Bien mélanger le mélange #1 au fouet
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la cuillère
Mettre dans un moule rectangulaire 8x10 beurré
Cuire sur la grille du centre dans un four préchauffer à 350°pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient dorées

Donne 12 barres

genny4