GÂTEAU AUX BANANES

Un autre gâteau aux bananes avec un glaçage sucre à la crème.

GÂTEAU AUX BANANES

Mélange #1

-3/4 tasse de beurre
-2 tasses de sucre
-3 oeufs
-2 bananes en purées
-1 c à thé de vanille

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Sucre à la crème

-1 1/2 tasses de cassonade
-1/3 tasse de lait
-1/2 tasse de beurre
-2 tasses de sucre à glacer

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la cuillère
Mettre dans un moule 15x10 beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Garnir de glaçage au sucre à la crème
Faire bouillir la cassonade, le lait et le beurre dans une casserole ou au micro-onde, 2 minutes
Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger à la mixette (si l'on désire un glaçage plus épais ajouter du sucre à glacer)
Verser sur le gâteau cuit
Laisser refroidir

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