BISCUITS À LA MÉLASSE

Un biscuit à la mélasse avec de la cannelle, du gingembre et du café!!

BISCUITS À LA MÉLASSE

Mélange #1

-3/4 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-1 tasse de mélasse
-2 oeufs

-3/4 tasse de café fort refroidit

Mélange #2

-4 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de gingembre en poudre
-1 1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger le mélange #1 à la mixette (sauf le café)
Ajouter le mélange #2 et le café et bien mélanger
Déposer une petite portion de pâte sur une plaque à biscuits avec une cuillère
On peut mettre une plus grosse portion de pâte si l'on désire des galettes
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 8 minutes (ou plus , selon la grosseur des biscuits)

*On peut facilement congeler ces biscuits

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