CANAPÉS D'HUMUS À LA TOMATE SÉCHÉE

Des canapés à l'humus et à la tomate séchée...vraiment différent...

CANAPÉS D'HUMUS À LA TOMATE SÉCHÉE

Malheureusement je n'ai pas les ingrédients exacte car j'ai du faire cette recette pour 180 personne mais je vous mets les indications approximatives pour vous permettre de le faire pour une recette "normale"!

-1 bte (19 on) de pois chiche égoutter
-jus de 1 citron
-tomates séchées dans l'huile
-1-2 gousses d'ail
-sel-poivre

Déposer les pois chiches dans un robot culinaire
Ajouter le jus de citron, l'ail, 4-5 tomates séchées et le sel et le poivre
Pulser
Ajouter l'huile des tomates séchées jusqu'à l'obtention de la texture voulue
Si il manque d'huile de tomate séchées ajouter de l'huile d'olive
Garnir une biscotte d'humus et ajouter une petite tranche de tomates pour décorer


genny4