SCONES À LA MARMELADE

Des bons scones avec de la marmelade.

SCONES À LA MARMELADE

Mélange #1

-1/4 tasse de beurre ou margarine
-2 c à soupe de sucre
-1/3 tasse de marmelade
-1 oeuf

-1 tasse de babeurre*

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à soupe de poudre à pâte

-zeste de 1 orange et de 1 citron

Bien mélanger à la mixette les ingrédients du mélange #1 (sauf le babeurre)
Ajouter le mélange #2, et babeurre et mélanger doucement
Ajouter les zestes mélanger à la spatule
Déposer la pâte, à l'aide d'une cuillère, sur une plaque à biscuit
Cuire dans un four préchauffé à 350° environ 15 minutes, sur la grille du centre
Moi je fais 9 gros scones

*pour faire du babeurre moi je prend 1/3 tasse de crème sûre ou de yogourt nature, j'ajoute 2/3 de tasse de lait et 2 c à thé de jus de citron. Je laisse reposer 5 minutes.


genny4