GÂTEAU À L'ORANGE ET CHOCOLAT

Un gâteau avec une orange entière et des pépites de chocolat.

GÂTEAU À L'ORANGE ET CHOCOLAT

Mélange #1

-1 orange entière (bouts et pépins enlevés)
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 oeufs

-3/4 tasse de babeurre*

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat

Passer l'orange au robot pour hacher finement
Ajouter au ingrédients du mélange #1 et bien mélanger à la mixette (sauf le babeurre)
Ajouter le mélange #2 et le babeurre et mélanger doucement
Mettre dans un moule de 13x9 po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre
Refroidir
Glacer avec un léger glaçage à la vanille
On peut facilement manger ce gâteau sans glaçage.

*ajouter 1 c à soupe de vinaigre dans 3/4 de tasse de lait

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