PAIN BANANES ET CANNEBERGES

Un pain classique aux bananes avec de la crème sûre et des canneberges séchées.

PAIN BANANES ET CANNEBERGES

Mélange #1

-2 oeufs
-1/2 tasse de crème sûre
-2/3 tasse de sucre
-2 bananes en purées
-1/3 tasse de beurre ou margarine

-1/4 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de canneberges séchées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et brasser doucement
Déposer la pâte dans un moule à pain graissé**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

**Déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

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