MUFFINS AUX BANANES ET CANNEBERGES

Le sucré de la banane et le surette de la canneberges ... un vrai bon mélange dans un muffin.

MUFFINS AUX BANANES ET CANNEBERGES


Mélange #1

-2 oeufs
-1/2 tasse cassonade
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de sauce aux canneberges
-3 bananes en purées
-1/2 tasse d'huile

-1/3 tasse de jus d'orange


Mélange #2

-3 tasses de farine
-1/2 tasse de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de canneberges séchées (facultatif)


Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2, le jus et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!


genny4