jeudi 19 février 2009

MUFFINS AUX CANNEBERGES ET PÉPITES DE CHOCOLAT


Des muffins fait avec de la sauce aux canneberges agrémentés de pépites de chocolat.

MUFFINS AUX CANNEBERGES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Mélange #1

-1/3 tasse d'huile
-1/3 tasse de miel, ou de sirop d'érable, ou de sirop à saveur d'érable
-1 oeuf
-1 1/4 tasses de sauce aux canneberges

-2/3 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4

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