MUFFINS AUX BANANES, ANANAS ET CHOCOLAT

Franchement différent et délicieux. Des bananes, des ananas broyés et des pépites de chocolat. On peut diviser la recette en deux.

MUFFINS AUX BANANES, ANANAS ET CHOCOLAT

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-2 oeufs
-2 bananes en purée
-2 tasses d'ananas broyés avec le jus
-1 tasse d'huile végétale

Mélange #2

-4 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 tasses de pépites de chocolat

Bien battre à la mixette le sucre avec les oeufs 3 minutes
Ajouter le reste des ingrédients du mélange #1 et bien mélanger à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!


genny4